Cardamom (ganz)
Cardamom ist ein aromatisches Gewürz, das aus den Samen der Kardamompflanze gewonnen wird. Es hat einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Zitrus und Eukalyptus. Cardamom wird sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet und ist ein wesentlicher Bestandteil vieler Küchen weltweit. Verwendungsbeispiele:- Chai-Tee: Cardamom verleiht Chai-Tee seinen charakteristischen, würzigen Geschmack und wird oft zusammen mit Zimt, Ingwer und Nelken verwendet.
- Curry-Gerichte: In vielen indischen und südasiatischen Currys wird Cardamom verwendet, um den Geschmack zu intensivieren und eine exotische Note hinzuzufügen.
- Backwaren: Cardamom ist ein beliebtes Gewürz in Backwaren wie Lebkuchen, Zimtschnecken und schwedischen Kardamombrötchen.
- Reisgerichte: In der orientalischen Küche wird Cardamom oft in Reisgerichten wie Biryani verwendet, um ein reiches Aroma zu erzeugen.
- Desserts: Cardamom kann in verschiedenen Desserts wie Puddings, Eiscreme und Fruchtsalaten verwendet werden, um eine besondere Geschmacksnote hinzuzufügen.
| Inhalt: 15 g |
| Versandgewicht: | 0,208 kg |
Verkehrsbezeichnung:
Gewürz
Aufbewahrung:
Luftdicht, trocken, kühl und dunkel lagern