Black Cardamom (ganz)
Black Cardamom ist ein kräftiges Gewürz, das aus den getrockneten Kapseln der Kardamompflanze gewonnen wird. Es hat einen rauchigen, erdigen Geschmack und wird häufig in herzhaften Gerichten verwendet, insbesondere in der indischen und asiatischen Küche. Verwendungsbeispiele:- Biryani: Black Cardamom verleiht diesem traditionellen Reisgericht eine tiefe, aromatische Note.
- Currys: In vielen indischen Currys wird Black Cardamom verwendet, um den Geschmack zu intensivieren und eine rauchige Note hinzuzufügen.
- Schmorgerichte: Black Cardamom kann in Schmorgerichten wie Lamm- oder Rindereintopf verwendet werden, um ein reiches Aroma zu erzeugen.
- Gewürzte Tees: Ein Hauch von Black Cardamom in Chai oder anderen gewürzten Tees sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
- Marinaden: Black Cardamom kann in Marinaden für Fleisch oder Geflügel verwendet werden, um den Geschmack zu verstärken.
| Inhalt: 15 g |
| Versandgewicht: | 0,208 kg |
Verkehrsbezeichnung:
Gewürz
Aufbewahrung:
Luftdicht, trocken, kühl und dunkel lagern